Pfau Edelbrände
Der Top-Premiumbrand aus Kärnten exklusiv für die Gastronomie – höchste Qualität durch traditionelle doppelte Destillation in Kupferkesseln (Roh- und Feinbrand) und durch höchste Fruchtqualitäten. Pfau Edelbrände sind 100%ige Naturprodukte: keine Zusatzstoffe, keine Aromatisierung, kein Zuckerzusatz, der Alkohol wird zu 100% aus Fruchtzucker gewonnen. Alle Produkte sind Jahrgangsbrände.
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Pfau Bio Apfel
Würziger, pikanter Apfelduft, jugendlich frisch.
Pfau Himbeere
Sehr vielschichtig, kräuterwürzige Note, reife Frucht mit grünlichem Akzenten, prägnantes Himbeeraroma, füllig und langanhaltend.
Pfau Williams
Schöne Fruchtsüße mit kräftiger, pikanter und herber Note, frisch und klar in der Nase, kernig kräftig, schöne Balance, fest und kompakt am Gaumen, reifes, festes Fruchtfleisch mit Saft und Kraft, schöner Abgang.
Pfau Marille
Helle, frische Nase, feinwürzig, grünlich, süß, kräftiger Körper, angenehme Schärfe, reif, kompakt und markant, viel Druck, saftig, dicht, extraktreich endlose Länge, enormes Potenzial.
Pfau Obstbrand
Würzige Nase, klare Sortenstruktur, kühle Aromatik, reif und kernig, sehr schöne Fortsetzung am Gaumen, herzhaft, kräftig, dicht und druckvoll, dabei saftig und mit feiner Balance.
Pfau Vogelbeere
Schöne, typische Frucht, duftig, viel stoffige Pikanz, nussig, saftig, balanciert, intensiv, würzig und klassisch, konzentriert, rassig, schöne Fülle, fruchtige Süße, Länge und Potenzial.
Pfau Kärntner Mostbirne
Natürlich, kräftig, würzig, klar und reintönig, am Gaumen sehr präsent mit Druck, recht füllig und konzentriert, viel Saft, Balance, gereifter Körper, sehr schön und fruchttypisch, druckvoll.
Pfau Apfel vom Fass
Duftig, viel Frucht, vornehm und subtil, balanciert, grünlich-frische Noten, schöner, starker Fruchtausdruck am Gaumen, saftige Stilistik, kompakt und durchgängig, mit Finesse und Eleganz im Abgang.
Pfau Quitte
Elegante Nase, dezente Frucht, kühle Aromatik, kernig, rauchig und erdig am Gaumen, präsente, saftige Textur, kantige Kraft und tiefe Würze, sehr druckvoll und erfrischend lang.
Pfau Zwetschke vom Fass
Sehr dichte, verwobene Nase, füllig, deutliche Frucht und schönes Holz, etwas Tabak und Kaffee, dicht, konzentriert, süßliche Extraktnote, fester Körper, vielschichtig, lang, herrlich, mit Reserven und Potential.
Pfau Zwetschke
Kräftige Nase und Frucht, elegant, klar, schöne Präsenz, saftig, reif, Mandel und Frucht, komplex, schöne Würzigkeit, saftiger Schmelz, füllig, gute Balance, dicht und lang, herrlicher Abgang.
Pfau Bio Birne
Herbe Frucht, klar, würzig, pfeffrig, füllig und dicht am Gaumen, konzentriert, gute Würze, ledrig, kernig, kräftig, robuste Figur, lange und anhaltend, gute Länge.
Pfau Whisky Single Malt
Helles Gold mit Ockerstich, zarte Eichenholztöne, feinwürzig-tabakig, jugendliche Whiskynote, fruchtig und fein geräuchert am Gaumen, schöner Malzton, lang und sehr präsent am Gaumen.
Pfau Schwarze Ribisel
Elegante, dunkelfruchtige Aromatik, feinherb-pikante Noten, mit feinem Biss und viel Würzigkeit, lang anhaltend im Abgang.
Pfau Bio Bierbrand
Duft nach ofenwarmen Vollkorn-Brot, feine Hefenote, weich und sanft in der Nase, herbstliche Wärme am Gaumen, weiche, kernfruchtige Komponenten, saftig und dezent malzig, ausgewogene Harmonie.