Torabhaig
Die Destillerie Torabhaig ist ein authentisches Abbild ihrer Umgebung, geprägt von der wilden Landschaft und dem Klima der Isle of Skye. Die Destillerie ist sich der Verantwortung bewusst, die man als zweite lizenzierte Destillerie auf der Isle auf Skye übernimmt. Entstanden aus einer verlassenen Farm, deren Gemäuer aus Steinen der Burgruine Camus besteht, ist die Destillerie bereits jetzt tief mit der Insel verwurzelt. Mit einem Team aus neun, zum Teil branchenfremden, Destillateuren wurde das ausgerufene Ziel verfolgt – einen Whisky mit unverwechselbarer Torfnote zu erschaffen, der den charakteristischen Stil der Destillerie zum Ausdruck bringt. Das Ergebnis ist ein Geschmacksprofil, das als Well-Tempered Peat genannt und die Zukunft von Torabhaig mitbestimmen wird.